Brotlaibchen

Zutaten:
80 g Mehl
30 g Semmelbrösel
120 g geriebene Schokolade
350 g geriebene Walnüsse
3 Eier
250 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 TL Rum
mit Vanillezucker vermengter Staubzucker zum Wälzen

Alle Zutaten gut verrühren. Kleine Kugeln formen, diese im Zuckergemisch wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150 °C ca. 18 Minuten backen.

 

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Dieses und andere Rezepte finden Sie in:

„Österreichische Bäuerinnen backen“
erschienen im Löwenzahnverlag.

ISBN: 978-3-7066-2453-4
www.loewenzahn.at